दीपावली त्योहार को लेकर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन का चला जांच अभियान 

रिपोर्ट अशरफ संजरी

भदोही। दीपावली त्योहार के दृष्टिगत खाद्य व पेय पदार्थो मे संभावित मिलावट पर प्रभावी बिक्री व भंडारण की रोकथाम के लिए शनिवार को खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा जांच अभियान चलाया गया। जांच के दौरान दुकानों से विभिन्न नमूने लिए गए। जिसे लैब में जांच के लिए भेज दिया गया।

इस दौरान सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय शाशि शेखर द्वारा गोपीगंज मिर्जापुर रोड पर स्थित मिठाई प्रतिष्ठान व अन्य दुकानों का निरीक्षण किया गया। साथ ही खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के उल्लघंन के संदेह के आधार पर खोया, बेसन लड्डू, बर्फी के नमूने संग्रहित कर जांच के लिए लैब भेज दिया गया। विवेचना के उपरान्त खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। साथ ही खाद्य कारोबारकर्ताओं को निर्देशित किया गया कि व्यापारी खाद्य पदार्थ में किसी भी प्रकार की कोई मिलावट न करें। खाद्य रंगो तथा वर्क का प्रयोग सीमित मात्रा में करें। खाद्य प्रतिष्ठान लाईसेंस व पंजीकरण प्रमाण पत्र सहज दृश्य स्थान पर प्रदर्शित करें। साथ ही किचेन क्षेत्र में सफाई सुनिश्चित करने के लिए किचन में सीसीटीवी कैमरा स्थापित कर उसकी दृश्यता उपभोक्ता क्षेत्र में प्रदर्शित की जाए। नकली खोया की जांच कैसे करें। इसकी जानकारी दी गई। सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय शाशि शेखर ने बताया कि खोया में आयोडिन टिंचर डालने पर खोया का रंग बैगनी से गहरा नीला हो जाता है तो वह खोया नकली है।