आजमगढ़ में खाद्य सुरक्षा एवं ओषधि प्रशासन ने मिठाई की दुकान लिया सेम्पल,साफ सफाई का दिए निर्देश
आजमगढ़:आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन लखनऊ तथा जिलाधिकारी आज़मगढ़ के निर्देशानुसार रक्षा बन्धन पर्व के दृष्टिगत रखते हुए सुरक्षित खाद्य एवं पेय पदार्थ यथा खोया, दूध एवं दुग्ध उत्पाद से निर्मित मिठाईयां, समस्त प्रकार की मिठाईयां एवं अन्य खाद्य पदार्थो को उपलब्ध कराये जाने के लिए मिलावट पर प्रभावी रोकथाम हेतु खाद्य पदार्थो की शुद्धता एवं गुणवत्ता सुनिश्चित कराये जाने हेतु सोमवार को मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी, दीपक कुमार श्रीवास्तव के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा करतालपुर तिराहे स्थित खाद्य पदार्थ की प्रष्ठिनों का निरीक्षण किया गया। खाद्य कारोबार कर्ताओं को साफ सफाई हेतु निर्देश देते हुए निरीक्षण पत्र जारी किया गया तथा वहां से मिठाई की दुकान से 1 बर्फी तथा 1 छेना मिठाई का नमूना संग्रहित किया गया। तत्पश्चात् खाद्य सचल दल ने भंवरनाथ चौराहे पर पहुंचकर मिठाई की प्रतिष्ठानों तथा मिठाई विक्रेताओं को सभी मिठाईयों पर उपयोग की तिथि अंकित करने का आदेश दिये गए तथा वहां से 1 छेना की मिठाई का नमूना लेकर कप्तानगंज बाजार पहुंचकर वहां से 1 छेना मिठाई व 2 दूध का नमूना संग्रहित कर जांच हेतु भेजा गया। खाद्य सचल दल की खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम के सदस्यों ने छतवारा पहुंची। छतवारा , चण्डेश्वर श्री दुर्गा जी पी जी कालेज के सामने, चक्रपानपुर पी0जी0आई0 स्थित प्रतिष्ठान पहुंच कर खोया का नमूना तथा जहानागंज से 1 बर्फी व 1 बेसन का नमूना संग्रहित किया गया। संग्रहित जांच नमूनों को जांच हेतु लखनऊ प्रयोगशाला प्रेषित किया गया। इस प्रकार सोमवार को खाद्य सुरक्षा सचल दल ने कार्यवाही के दौरान कुल 11 नमूनों का संग्रहण संदेह के आधार पर जांच हेतु किया गया। खाद्य कारोबारकर्ताओं को मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने आम जनमानस से अपील किया कि वे पैक्ड खाद्य सामग्री लेने से पहले उसकी बेस्ट बिफोर एवं एक्पायरी डेट जांच परख करने के पश्चात् ही क्रय करें तथा चमकीली एवं रंगीन मिठाईयों से परहेज करें।
सहायक आयुक्त (खाद्य)-II आज़मगढ़ सुशील कुमार मिश्र ने बताया कि छापेमार कार्यवाही त्यौहार के दृष्टीगत अनवरत रूप से जारी रहेगी एवं खाद्य कारोबारकर्ताओं से अपील की गयी कि मिलावटी खाद्य पदाथों की बिक्री न करें। अन्यथा पकड़े जाने पर उनके विरूद्ध कठोरतम कार्यवाही की जायेगी। उक्त छापेमार दलों में खाद्य सुरक्षा अधिकारी राकेश कुमार शुक्ला, कीर्ति आनन्द, संजय कुमार सिंह, राम बुझावन चौहान, प्रेम चन्द्र, लालमणि यादव, अंकित कुमार सिंह तथा अमर नाथ आदि शामिल रहें।
